Las Delicias de Nora
"El sabor de la vida"
la importancia del lavado y desinfección de los alimentos
Los funcionarios federales de salud estiman que cada año aproximadamente 48 millones de personas se enferman debido a un alimento contaminado con bacterias dañinas y muchas de las causas pueden sorprenderlo.
Aunque muchas personas saben que los productos animales deben manipularse cuidadosamente para evitar que se echen a perder, muchos no saben que las frutas y verduras también pueden ocasionar brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. El año pasado, en los Estados Unidos hubo varios brotes de enfermedades causadas por frutas y verduras contaminados, incluyendo la espinaca, melones, tomates y lechuga.
Varios productos de la canasta básica aumentan de precio
Tegucigalpa – El tomate, pataste, cebolla amarilla y huevo son algunos de los productos de la canasta básica, que aumentaron de precio en la última semana, informó este viernes el presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), Adalid Irías.
Detalló que en los mercados capitalinos como el Zonal Belén, el pataste subió de precio y cada unidad se cotiza en 10 lempiras después de haberse cotizado por varias semanas a ocho lempiras.
.jpeg)
La baleada es una de las comidas típicas de Honduras..
La baleada es uno de los platos típicos más tradicionales y representativos de la gastronomía hondureña,12 originada en el norte de Honduras a mediados del siglo XX. Se desconoce el origen demográfico exacto y de su nombre.
Consiste en una tortilla de harina de trigo de aproximadamente una mano de diámetro, doblada a la mitad y rellena de frijoles fritos y demás acompañantes. La receta básica lleva comúnmente frijoles rojos —preferidos en Honduras— con mantequilla y/o queso rayado, la cual es llamada "baleada sencilla". También se prepara con complementos como huevo frito, algún tipo de carne en trozos, aguacate, o rodajas de plátano maduro frito; conocida en los puesto de venta como "baleada especial" o "mixta". Normalmente se come en el desayuno o la cena.
Chef Gordon Ramsay declara a la baleada como el mejor platillo Latinoamericano
el gran y famoso Chef Gordon Ramsay realizó un viaje por todo Latinoamérica buscando el mejor platillo y cuando llego a Honduras a cortes, San pedro sula se encontró con las deliciosas baleadas y la declara como el mejor platillo latinoamericano...
